沖縄・那覇の観光名所として長年愛されてきた「那覇公設市場」（第一牧志公設市場）は、建て替えを経て生まれ変わり、2026年現在も多くの観光客や地元の人々で活気に満ちあふれています。新しくなった建物や設備の快適さはもちろん、市場ならではの活気や、その場で新鮮な食材を味わえる独自のスタイルは健在です。
本記事では、2026年現在のリアルな様子やアクセス情報、市場で買った食材を2階の食堂で調理してもらう「持ち上げシステム」の仕組み、さらに周辺のグルメ情報まで、訪れる前に知っておきたい必須知識を解説します。
第一牧志公設市場の現在とリニューアル後の見どころ
第一牧志公設市場は、老朽化に伴う建て替え工事を経てグランドオープンを遂げ、2026年現在も沖縄観光の象徴として圧倒的な存在感を放っています。かつての昭和レトロな雰囲気や、人と人とが肩を寄せ合うような情緒を残しつつ、最新の防災・衛生設備が整えられたことで、より快適に市場散策を楽しめるようになりました。
建物は主に1階と2階に分かれており、1階には色鮮やかな熱帯魚が並ぶ鮮魚コーナーや、沖縄ならではの豚肉（アグー豚など）や島野菜を取り扱う精肉・青果店が軒を連ねています。通路も整備され、ベビーカーや大きな荷物を持った旅行者でもスムーズに歩けるようになったのが大きな魅力です。
名物「持ち上げシステム」の仕組みと利用手順
那覇公設市場を語る上で絶対に外せないのが、市場の醍醐味である「持ち上げシステム」です。これは、1階の市場店舗で自分の好きな食材（魚介類や肉など）を購入し、それを2階の食堂へ「持ち上げて」好みの調理法で料理してもらうという、全国的にもユニークなシステムです。
具体的な利用手順は以下の通りです。まず1階の店舗で予算や好みの食材（イラブチャー、ミーバイ、車エビなど）を選び、お店の人と値段交渉や好みの品定めをします。購入後、お店のスタッフが2階の食堂へと案内してくれるか、購入者が食材を持って2階へ上がります。2階の食堂では、刺身、バター焼き、マース煮（塩煮）、唐揚げなど、沖縄らしい調理法を指定して調理代（1品につき数百円〜）を支払うだけで、出来立ての絶品料理をその場で堪能できます。
施設概要・営業時間・アクセスの基本情報
現地を訪れる前に確認しておきたい、第一牧志公設市場の基本情報をまとめました。営業時間やアクセス方法は計画を立てる際の要点となります。
| 項目 | 詳細情報 | 備考・留意点 |
|---|---|---|
| 施設名 | 第一牧志公設市場 | 那覇市の台所として親しまれる伝統的市場 |
| 営業時間 | 1階・2階店舗により異なる（一般的に8:00〜21:00頃） | 店舗や食堂ごとに定休日やラストオーダーが異なるため注意 |
| アクセス | ゆいレール「牧志駅」から徒歩約9分、「美栄橋駅」から徒歩約10分 | 国際通りから「市場本通り」または「平和通り」を抜けてすぐ |
| 主な特徴 | 1階で購入した食材を2階の食堂で調理する「持ち上げシステム」が名物 | 車椅子やベビーカーでも利用しやすいバリアフリー設計に対応 |
アクセスは、沖縄都市モノレール（ゆいレール）の利用が最も便利です。国際通りの中心地からアーケード街に入り、個性豊かなお土産店や雑貨店を眺めながら歩いていると、自然に市場へと到着します。雨の日でも濡れずにアクセスできるアーケード構造なのも嬉しいポイントです。
周辺グルメ・お土産選びの楽しみ方
第一牧志公設市場の周辺一帯には、活気ある商店街（市場本通り、平和通り、中央通りなど）が広がっており、市場の中だけでなく周辺の食べ歩きやお土産探しも大きな楽しみの一つです。
周辺グルメとしては、沖縄のソウルフードであるサーターアンダギーの専門店や、地元の人で賑わう沖縄そばの老舗、島らっきょうやジーマーミ豆腐といった定番のおつまみを扱う惣菜店が並んでいます。また、お土産探しでは、定番のちんすこうや紅芋タルトだけでなく、沖縄のコーヒー豆、泡盛の古酒、伝統工芸品のやちむん（焼き物）を扱うセレクトショップなども点在しており、じっくり時間をかけて散策する価値があります。
初めてでも安心！市場を満喫するためのコツと注意点
活気あふれる那覇公設市場を120%楽しむためには、いくつかのコツを知っておくとよりスムーズです。特に初めて訪れる場合は、以下のポイントを意識してみてください。
最初に、1階の鮮魚店で食材を選ぶ際は、予算をあらかじめ伝えるとお店のスタッフがおすすめの魚を組み合わせて提案してくれます。時価の魚介類もあるため、購入前におおよその合計金額を確認しておくと安心です。また、お昼時のピークタイム（12:00〜14:00前後）は2階の食堂が混み合うことがあるため、少し時間をずらして訪れるとスムーズに席を確保できます。
【那覇公設市場】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：市場での「持ち上げシステム」の調理代はいくらくらいかかりますか？
A1：一般的に、1品につき一律の調理料金（例：500円〜1,000円前後）が設定されています。食材の数や調理法（刺身とアラの汁物など、1つの魚から複数調理する場合）によって料金が変わることがあるため、2階の食堂に入る際にあらかじめ確認することをおすすめします。
Q2：クレジットカードや電子マネーは使えますか？
A2：店舗によって異なります。近年はキャッシュレス決済に対応する店舗が増えていますが、1階の鮮魚店や2階の食堂では現金のみの取り扱いとなる場合もあるため、ある程度まとまった現金を用意しておくと安心です。
Q3：英語や中国語などの多言語対応はされていますか？
A3：主要な店舗や食堂では、外国人観光客向けのメニュー表記や多言語での案内が用意されており、言葉の壁を気にせずコミュニケーションを楽しむことができます。
建て替えを経て新しくなった第一牧志公設市場は、近代的な快適さを手に入れながらも、沖縄ならではの人情味あふれる温かい雰囲気をしっかりと残しています。1階で食材を選ぶワクワク感と、2階の食堂で出来立てを味わう喜びが一体となった「持ち上げシステム」は、他では味わえない唯一無二の体験です。
国際通り周辺を訪れる際はぜひ足を運び、那覇の熱気と美味しい沖縄の味覚を心ゆくまで満喫してください。
